Салат «Писанка» – яскравий, ніжний, ситний і виглядає так святково, що одразу привертає увагу гостей. Ділюся перевіреним рецептом:
Інгредієнти:
- яйця — 6–8 шт.
- шинка — 250 г
- червона (фіолетова) цибуля — 1 шт.
- редиска — пучок
- твердий сир — 150 г
- кукурудза консервована — 1 банка
- зелена цибуля (шніт)
- майонез — 2–3 ст. л.
- сіль, перець — за смаком
Приготування:
Основа салату дуже проста і доступна. Я беру шинку, редиску, твердий сир і трохи червоної цибулі. Шинку, цибулю та редиску нарізаю кубиками, сир натираю на тертці. Додаю консервовану кукурудзу, заправляю все майонезом, солю та поперчую — і добре перемішую.
Окремо натираю білки та жовтки — саме вони створюють той самий ефект «писанки». Викладаю салат на тарілку у формі яйця, а зверху прикрашаю смужками: зелена цибуля, жовток, білок. Можна трохи поекспериментувати з візерунками — кожного разу виходить по-новому красиво.
Цей салат — ідеальне поєднання простоти та святкового настрою. Він підходить і для великого родинного столу, і для затишного святкування. Рекомендую спробувати — впевнена, він стане і вашим улюбленцем на Великдень.
