Снеки стали невідʼємною частиною нашого життя. Їхнє різноманіття на поличках у магазині просто вражає.
Але треба визнати, що якість інгредієнтів, які використовують для їхнього приготування, часто викликає сум.
Тому інколи краще витратити трохи свого часу та приготувати снеки власноруч. Вони точно будуть набагато смачнішими за своїх магазинних аналогів.
Сьогодні ми хочемо розповісти вам про секрети приготування паличок-крекерів із цибулею.
Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:
- Вода – 100 мл.; олія – 70 мл.; борошно – 250 гр.;
- Цибуля – 1 велика; по 0.5 ч.л. солі, розпушувача, сухого часника;
- Паприка на кінці ножа.
Етапи приготування:
Із зазначеної кількості інгредієнтів у нас вийде приблизно 300 гр. паличок.
Нарізаємо цибулю дрібно та смажимо до готовності в олії.
До борошна додаємо паприку, сіль, розпушувач, часник і цибулю. Поступово додаємо воду та замішуємо тісто.
Для фінального замісу добре змащуємо руки олією.
Для зручності розділяємо тісто на 2 частини. Кожну тонко розкачуємо та нарізаємо смужками.
Викладаємо їх на пергамент і готуємо в розігрітій духовці при 180 градусах хвилин 10.
До речі, ви можете експериментувати та додавати в тісто свіжу зелень, сир, кунжут, тощо.
