Буряк — це не тільки смачний, а й дуже корисний овоч, який легко виростити навіть без великого досвіду. Проте, щоб отримати щедрий урожай, варто знати основні правила посіву та догляду.
Коли висівати буряк?
Найкращий час для посіву у квітні настає тоді, коли повітря стабільно прогрівається приблизно до +15°C, а ґрунт — щонайменше до +10°C. Деякі городники додатково орієнтуються на сприятливі дні за місячним календарем.
Які сорти обрати?
Для квітневого посіву добре підходять ранні сорти, які швидко дозрівають — за 50–80 днів. Серед популярних варіантів:
Браво — витривалий до захворювань
Бордо 237 — стабільно врожайний і невибагливий
Ренова — добре переносить складні погодні умови
Єгипетська плоска — дає високі врожаї
Як правильно сіяти?
Приблизно за 2–3 тижні до посіву грядку бажано підготувати: внести компост або перепрілий гній, додати трохи золи й аміачної селітри. Обирайте добре освітлене місце, адже буряк любить сонце.
Насіння висівають у борозни глибиною 3–4 см, залишаючи між рядками 20–30 см. Перед посівом землю добре зволожують, а насіння розкладають із проміжком близько 3 см.
Після появи сходів рослини обов’язково проріджують: спочатку залишають відстань приблизно 5 см між сіянцями. Коли з’явиться 4–5 листків, процедуру повторюють, збільшуючи відстань до 10–13 см.
Якщо дотримуватись цих простих рекомендацій, буряк виросте великим, соковитим і порадує щедрим урожаєм.
