Вітамін B12, також відомий як кобаламін, є одним з найважливіших вітамінів для правильного функціонування нашого організму.
Він допомагає у виробленні еритроцитів, підтримує нервову систему в хорошому стані та підтримує формування ДНК.
Тому дефіцит вітаміну B12 може бути серйозною проблемою для здоров’я.
У цій статті ми обговоримо 9 симптомів дефіциту вітаміну B12 та їх причини.
Основні симптоми дефіциту вітаміну B12:
Анемія
Серцево-судинні захворювання
Слабкість зору
Депресія та неврологічні розлади
Втома та виснаження
Головні болі та труднощі з концентрацією уваги
Проблеми з травленням
Нервозність і дратівливість
Біль, оніміння та поколювання в руках, передпліччях, ногах та стопах
Що викликає дефіцит вітаміну B12?
Дефіцит вітаміну B12 виникає, коли ми не отримуємо достатньо вітаміну B12 або коли організм не може його належним чином засвоювати. Ось деякі з найпоширеніших причин дефіциту вітаміну B12:
Дієта з низьким вмістом вітаміну B12: Якщо у вашому раціоні немає продуктів, багатих на вітамін B12, або продуктів, збагачених цим вітаміном, у вас може бути його дефіцит.
Гастрит (запалення слизової оболонки шлунка): Запалення слизової оболонки шлунка призводить до вироблення соляної кислоти, необхідної для засвоєння вітаміну B12.
Злоякісна анемія: це рідкісне захворювання, при якому організм не виробляє білок, який називається внутрішнім фактором, необхідний для засвоєння вітаміну B12.
Захворювання травної системи: такі захворювання, як хвороба Крона та целіакія, погіршують здатність організму засвоювати вітамін B12.
Хірургія шлунково-кишкового тракту: Після деяких операцій, таких як шунтування шлунка, здатність організму засвоювати вітамін B12 порушується.
Надмірне вживання алкоголю: Надмірне вживання алкоголю шкодить травній системі, впливаючи на засвоєння вітаміну B12.
Генетична проблема з транспортуванням вітаміну B12: рідкісний стан, який називається дефіцитом транскобаламіну II, перешкоджає належному транспортуванню вітаміну B12 організмом.
9 продуктів, багатих на вітамін B12
А тепер дізнайтеся про 9 продуктів, які є чудовими джерелами вітаміну B12:
- Печінка
Печінка може бути не улюбленою їжею кожного, але вона є багатим джерелом вітаміну B12. Вона також багата на залізо та вітамін B6, які важливі для підтримки енергії протягом дня.
- Морепродукти
Молюски, такі як устриці та молюски, багаті на вітамін B12. Порція молюсків вагою 100 г містить від 80 до 100 мкг вітаміну B12.
- Лосось
Лосось є чудовим джерелом вітаміну B12, який містить близько 3 мкг на 100 г порції. Лосось також багатий на білок та омега-3 жирні кислоти, які корисні для здоров’я серця та мозку.
- Тунець
Тунець – ще одна популярна риба, яка також є чудовим джерелом вітаміну B12.
- Яловичий фарш
Яловичий фарш – стандартний вибір для тих, хто шукає білок і вітамін B12.
- Молоко
Молоко та інші молочні продукти також містять вітамін В12.
- Натуральний йогурт
150 г натурального йогурту містить близько 1 мкг вітаміну B12. Йогурт також є гарним джерелом кальцію та пробіотиків, які корисні для здоров’я кишечника.
- Яйця
Яйця – гарний вибір, оскільки вони також містять вітамін B12. Одне яйце містить близько 0,6 мкг вітаміну B12.
- Збагачені продукти та пластівці для сніданку
Будь-який привід з’їсти більше пластівців завжди вітається та допомагає отримувати більше вітаміну B12 у свій раціон.
