Щоб виростити соковитий і якісний буряк, необхідно правильно підготувати землю та насіння. Висівати його можна безпосередньо у відкритий ґрунт або ж спочатку виростити розсаду.
Підготовка ґрунту перед посадкою
Розпочати підготовку ґрунту варто ще восени. Внесіть перегній або добре перепрілий компост (10 л на 1 м²), а також мінеральні добрива – по 1 столовій ложці суперфосфату та сульфату калію.
Якщо ґрунт важкий, з великим вмістом глини, варто додати:
- 10 кг торфу
- 5 кг піску
При підвищеній кислотності обов’язково нейтралізуйте ґрунт:
- Доломітове борошно – 300 г на 1 м²
- Вапно – 300 г на 1 м²
Якщо восени не вдалося удобрити землю, зробіть це навесні. Додайте на 1 м²:
- 4 кг компосту (не молодшого за два роки)
- 5 кг торфу
- 2 склянки деревної золи (або замініть її 1 ст. ложкою суперфосфату, 1 ч. ложкою сульфату калію та 1 ч. ложкою сечовини)
Свіжий гній для буряків не підходить – він сприяє накопиченню нітратів і викликає грибкові хвороби.
Після внесення добрив землю потрібно ретельно перекопати, розрівняти грядки та зробити борозенки глибиною 3 см, залишаючи між рядами 30 см.
Підготовка насіння
Щоб прискорити проростання буряків, перед посівом замочіть насіння у теплій воді (25–30°C) на 48 годин, змінюючи воду двічі на день.
Найзручніше загорнути насіння у марлеву серветку.
Після замочування покладіть насіння у вологу марлю на 3 доби, підтримуючи температуру +20°C. Завдяки такій підготовці воно проросте на 7 днів швидше, ніж сухе насіння.
Вирощування розсади буряків
Розсаду висівають у першій або другій декаді квітня. Землю можна купити або підготувати самостійно, змішавши:
- 2 частини ґрунту
- 1 частину промитого піску
- 4 частини торфу
- 2 частини перегною
На кожні 5 л суміші додайте 0,5 склянки деревної золи, після чого ґрунт слід просіяти та обробити **Фітоспорином**.
Готову суміш насипте у ящики, висійте насіння, присипте тонким шаром ґрунту і полийте. Накрийте ящики плівкою та поставте у теплицю при температурі +20°C. Не розміщуйте розсаду на підвіконні – вона витягнеться.
Як тільки з’являться сходи, знизьте температуру до +15°C. Через два тижні підживіть розсаду комплексним добривом (Здоровань, Малишок, Фертика). Пересаджувати її у відкритий ґрунт можна після появи трьох листочків.
Найкращі попередники для буряків – бобові культури, огірки, морква, гарбуз, баклажани.
Вирощуючи буряки таким способом, ви отримаєте врожай на місяць раніше.
Весняний посів буряка у відкритий ґрунт
Для висіву ґрунт має прогрітися до +10°C. Терміни посіву залежать від сорту:
- Ранні сорти– середина травня
- Середньостиглі та пізні сорти – початок або середина червня
Якщо пізні сорти висіяти завчасно, коренеплоди можуть стати жорсткими та твердими. Якщо буряк висаджують у низинах з підвищеною вологістю, грядки роблять піднятими.
Насіння висівають у борозни, засипають землею або торфом. При загрозі заморозків грядки накривають.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете отримати дружні сходи вже через 7 днів і насолодитися щедрим урожаєм смачних і соковитих буряків!
