Соковитий, ароматний і дуже святковий — ідеальний як гаряча страва або на нарізку 
Інгредієнти:
Куряче філе — 700 г (2 шт)
Гірчиця — 2 ст. л.
Олія — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Вершки 15% — 3 ст. л.
Часник — 2 зубчики
Сіль, перець, спеції — за смаком
Курага — 100 г
Твердий сир — 100 г + 50 г для посипки
Приготування:
Куряче філе розрізати вздовж, не до кінця, та добре відбити з обох боків до однакової товщини.
Викласти філе внахлест, щоб утворився великий прямокутник, і злегка відбити місця стику.
Для маринаду змішати гірчицю, олію, мед, вершки, подрібнений часник, сіль, перець та спеції.
Змастити курку маринадом, викласти натертий сир і курагу
(курагу попередньо залити окропом на 5 хв і обсушити).
Щільно скрутити рулетом, загорнути у фольгу
(за бажанням перев’язати ниткою).
Запікати при 190°C — 40 хвилин.
Розгорнути фольгу, змастити рулет маринадом, посипати сиром і запікати ще 5–7 хвилин до рум’яної скоринки.
Соковито, ароматно і дуже смачно!
Зберігайте рецепт і готуйте з задоволенням
