Запечені яблука — це духмяний, ніжний і корисний десерт. Він чудово підходить для легкого перекусу або солодкого завершення обіду, особливо для тих, хто намагається харчуватися здорово. Спробуйте два різні способи приготування — кожен має свій особливий смак.
Варіант 1: яблука з сирною начинкою та родзинками
Що знадобиться:
5 зелених яблук
150 г сиру
1–3 ложки цукру
пакетик ванільного цукру
50 г родзинок
сметана (за бажанням)
Як готувати:
Яблука добре вимийте, шкірку не знімайте. Обережно виріжте серцевину, зрізавши верх або розрізавши плоди навпіл.
Родзинки залийте окропом і залиште на 10 хвилин, щоб вони стали м’якшими.
Сир розімніть із цукром та ваніллю (за бажанням можна додати корицю), всипте родзинки. Якщо сир сухуватий, домішайте трохи сметани.
Начиніть яблука сирною масою, викладіть їх на деко, налийте трохи води на дно форми.
Запікайте приблизно 50 хвилин при температурі 180°C.
Перед подачею можна прикрасити горіхами, медом, м’ятою, сиропом або шоколадом.
Варіант 2: яблука з горіхами та корицею
Що потрібно:
5 зелених яблук
50 г родзинок
40 г горіхів (волоських або мигдалю)
60 г цукру
30 г вершкового масла
200 мл води
1 ч. л. кориці
морозиво для подачі
Приготування:
Горіхи подрібніть і змішайте з родзинками, цукром та корицею.
Яблука вимийте й видаліть серцевину.
Наповніть їх підготовленою начинкою, викладіть у форму для запікання.
На кожне яблуко покладіть невеликий шматочок масла, у форму налийте трохи води.
Запікайте близько 30 хвилин при 180°C.
Подавайте гарячими, доповнивши кулькою морозива — так десерт буде ще смачнішим.
