Вирощування імбиру – це корисно, а й захоплююче.
Ця екзотична рослина легко пристосовується до умов теплиці, балкона чи навіть домашнього підвіконня.
Якщо ви часто використовуєте імбир у кулінарії чи лікувальній цілі, то вирощувати його самостійно – чудова ідея.
У цьому посібнику ви знайдете детальні інструкції , корисні поради та секрети , які допоможуть вам отримати багатий урожай цього пряного кореня.
1. Як вибрати корінь для посадки
Перший крок – вибір якісного посадкового матеріалу.
2. Підготовка ґрунту
Імбир віддає перевагу пухкому, поживному грунту , який добре утримує вологу, але не затримує воду.
3. Коли і як садити імбир
- У горщик – січень-лютий , щоб одержати ранній урожай.
- У відкритий ґрунт – травень-червень , коли земля добре прогріється.
- Дренажний шар (керамзит, пісок).
- Ґрунтову суміш.
4. Догляд за імбиром
Полив
Перші 2 тижні поливайте кожні 2 дні , поки не з’являться паростки
Підживлення
- Раз на 10-14 днів трав’яний настій, коров’як або курячий послід (розлучений у воді).
- Перед цвітінням (серпень) – монофосфат калію (30-40 г на 1 м2) .
5. Як захистити імбир від хвороб та шкідників
Імбир досить стійкий до хвороб , але є кілька нюансів.
6. Збирання та зберігання врожаю
Як зберігати імбир
- Заморожений імбир легко натирати на тертці .
- Сушений можна використовувати як приправу .
Додаткові поради
- Використовуйте дріжджове підживлення (1 ст. л цукру + 10 г дріжджів на 5 л води).
- Висаджуйте поруч базилік, часник, календулу – вони відлякують шкідників.
- Не загущуйте посадки – імбир потребує простору .
- Регулярно розпушуйте ґрунт , щоб покращити доступ кисню.
Висновок
Вирощування імбиру не потребує особливих зусиль , а результат приємно здивує.
