Сьогодні я хочу показати вам, як у домашніх умовах готую ніжний і дуже смачний крем-сир.
Рецепт настільки простий, що з ним впорається будь-яка господиня, а ще він дозволить добряче заощадити, адже після цього ви точно перестанете купувати готовий сир у магазині.
Інгредієнти:
- сметана 20% – 400 г
- сода – 1/3 ч. л.
- йогурт натуральний без добавок 10% – 400 г
Приготування:
Я беру сметану і перекладаю її в миску, щоб було зручно перемішувати. До сметани додаю соду і ретельно перемішую. Сода тут дуже важлива – вона нейтралізує кислинку, і в результаті сир виходить ніжний, із чистим вершковим смаком, без зайвої кислоти. Потім додаю останній інгредієнт – натуральний йогурт, без жодних ароматизаторів чи добавок. Знову все ретельно перем
