Викопувати цибулю потрібно лише після дозрівання. Правильне викопування цибулі, сушіння протягом 15-20 днів і зберігання допоможуть уникнути гниття.
Зрозуміти, що врожай готовий до викопування, можна за двома головними ознаками: листя полягло на землю й почало підсихати, а зовнішні луски стали сухими та набули жовто-коричневого кольору.
Якщо терміни вже підходять, а цибуля ще не дозріла, цей процес можна прискорити. Для цього повністю припиняють полив (у разі дощу грядку накривають плівкою), трохи відгортають землю від цибулин, пригинають пір’я до землі або злегка розхитують головки, щоб частково пошкодити кореневу систему.
Як правильно викопувати цибулю, щоб урожай не почав гнити
На каналі “Файні квіти, городина, садочок” розповідають про те, що дя збирання врожаю обов’язково варто обрати сухий і сонячний день. Викопувати цибулю потрібно обережно, дотримуючись простих правил:
висмикувати цибулю слід по одній головці, щоб не відірвати стебло й не пошкодити овоч;
якщо ґрунт твердий, кожну цибулину краще підкопати, а не витягувати силою;
очищати головки від землі потрібно лише руками – не можна стукати ними одна об одну або шкребти гострими предметами;
після викопування цибулю залишають на грядці на кілька годин, щоб земля підсохла й легко відокремилася, а дрібні пошкодження встигли підсохнути.
Як правильно висушити цибулю
Основне сушіння триває від 15 до 20 днів. Цибулю розкладають в один шар на картоні або мішковині разом із пір’ям і регулярно перевертають.
Зрозуміти, що цибуля повністю висохла й готова до тривалого зберігання, можна за кількома ознаками: шийка повністю висохла й зменшилася в розмірах, пір’я висохло, лусочки стали міцними та шарудять, а самі головки залишаються щільними.
Обрізати сухе пір’я та коріння можна лише після повного висихання. Якщо зробити це раніше, через свіжі зрізи всередину можуть потрапити грибки й бактерії, які спричинять гниття всього врожаю.
У чому найкраще зберігати цибулю взимку
Найкраща тара для зимового зберігання – овочеві сітки, адже вони забезпечують гарну вентиляцію. Також урожай можна зберігати у тканинних мішках, плетених кошиках або картонних коробках. Проте в такому разі шар цибулі не повинен перевищувати 30 сантиметрів. Приміщення для зберігання має бути сухим, прохолодним і добре провітрюваним.
