Кабачкові палички в духовці, в хрусткій паніровці зі спецій та сиру. Подаю їх з ароматним соусом з часнику та зелені. Літня закуска “на мільйон”!
Інгредієнти:
- кабачки — 4 невеликі шт.
- сіль — за смаком
- чорний перець — за смаком
- сухий часник — 0,5 ч. л.
- паприка — 1 ч. л.
- борошно — 3 ст. л.
- твердий сир — 80–100 г
Для соусу:
- сметана — 3 ст. л.
- майонез — 2 ст. л.
- часник — 2–3 зубчики
- зелень кропу або петрушки
- сіль — за смаком
- чорний перець — за смаком
Приготування:
Кабачки мию та нарізаю довгими паличками приблизно однакового розміру.
У великій мисці змішую борошно, паприку, сухий часник, сіль та перець. Додаю кабачки й добре перемішую, щоб кожен шматочок був рівномірно покритий спеціями.
Викладаю палички на деко, застелене пергаментом. Зверху посипаю натертим сиром.
Відправляю у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Кабачки повинні стати золотистими та апетитними.
Для соусу змішую сметану, майонез, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень, сіль та перець. Даю соусу настоятися кілька хвилин, щоб усі смаки добре поєдналися.
Подаю гарячі кабачкові палички разом із соусом. Виходить настільки смачно, що навіть ті, хто не любить кабачки, просять добавку.
