Хочу поділитися з вами чудовою ідеєю для святкового столу — рулети з лаваша. Я часто готую їх на Великдень, адже це швидко, просто і завжди дуже смачно. А головне — з доступних продуктів можна зробити красиву й апетитну закуску.
Сьогодні покажу вам три улюблені начинки, які завжди «злітають» зі столу першими.
1. Рулет з морквою по-корейськи та ковбасою
Цей варіант я люблю за його соковитість і яскравий смак.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий — 3 листи (300 г)
- ковбаса напівкопчена — 200 г
- морква по-корейськи — 250 г
- майонез — 150–200 г
- сир — 100–150 г
Як готую:
Ковбасу натираю на крупній тертці, сир — на дрібній. Перший лист лаваша змащую майонезом і викладаю ковбасу. Накриваю другим листом, знову майонез і додаю моркву по-корейськи. Третій лист — майонез і сир. Потім щільно скручую рулет і відправляю в холодильник настоятися.
2. Закусочний рулет із сардиною
Це варіант для тих, хто любить рибні закуски — ніжний і дуже ароматний.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий — 3 листи (300 г)
- сардина в олії — 1 банка
- яйця варені — 3 шт.
- сир — 100–150 г
- майонез — 150–200 г
- петрушка — пучок
- часник — 2–3 зубчики
Як готую:
Сардину розминаю виделкою, яйця натираю, сир також. До майонезу додаю часник. Перший лаваш змащую соусом, посипаю зеленню і сиром. Другий — з сардиною. Третій — з яйцями. Скручую рулет і ставлю в холодильник.
3. Рулет з ікрою мойви
Цей рулет виглядає особливо святково, хоча готується дуже просто.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий — 3 листи (300 г)
- ікра мойви з креветками — 150 г
- яйця варені — 3 шт.
- огірки свіжі — 2 шт.
- майонез — 50 г
Як готую:
Яйця та огірки натираю (огірки обов’язково відтискаю від соку). Перший лаваш змащую ікрою, другий — майонезом і викладаю яйця, третій — огірки. Скручую рулет і даю йому добре настоятися в холодильнику.
