Я підготувала для вас 5 перевірених рецептів великодніх закусок, які легко приготувати вдома: швидко, просто та неймовірно смачно.
Рецепт № 1: Млинці з куркою та грибами
- Млинці: 2 яйця, 1 ст. л. цукру, ½ ч. л. солі, 750 мл молока, 300 г борошна, 2 ст. л. олії.
- Начинка: куряче філе (300–350 г), 500 г грибів, 1 цибулина, 100 мл вершків 10–15%, 50 г сиру, сулугуні для прикраси.
Гриби та цибулю обсмажте, додайте курку та вершки, приправте. Млинці сформуйте у вигляді “мішечків” та запечіть з сиром 5 хвилин.
Рецепт № 2: Лаваш з шинкою та свіжим огірком
- 6–8 листів лавашу, 160 г плавленого сиру, 2 огірки, 200 г шинки, листя салату.
Намажте начинку на лаваш, загорніть рулетом і наріжте на порційні шматочки.
Рецепт № 3: Яєчні млинці з сиром та солодким перцем
- 4 яйця, 15 г картопляного крохмалю, 1 ст. л. сметани, сіль, 200 г плавленого сиру, 1 солодкий перець, кріп, 2 зубчики часнику, майонез.
Смажимо млинці, готуємо начинку, змащуємо і формуємо рулети.
Рецепт № 4: Млинці з овочами та вершковим сиром
- 5 яєць, 1–2 огірки, 1 солодкий перець, 2–3 помідори, 150 г вершкового сиру, листя салату.
Обсмажте тонкі млинці, намажте вершковим сиром, викладіть овочеву начинку та сформуйте рулети.
Рецепт № 5: Лаваш з сиром, шинкою та помідорами
- 7 листів лавашу, 180 г сиру, 150 г шинки, 2 помідори, 2 ст. л. сметани, 1 яйце, кунжут.
Змішайте інгредієнти для начинки, заповніть лаваш, сформуйте конуси, змастіть яйцем, посипте кунжутом та запечіть 10–15 хвилин.
Ці закуски — ідеальний варіант для великоднього столу: швидко, просто та смачно. Готуйте з любов’ю та радуйте рідних новими святковими стравами!
