Сирні кульки «Великодні курчата» – яскрава закуска для святкового столу
Приготуйте ніжні сирні кульки у вигляді курчат – оригінальну закуску на Великдень! Проста й смачна страва з сиром, яйцем і спеціями стане справжньою окрасою святкового столу. Дізнайтеся покроковий рецепт та секрети ідеальної подачі! 🐣
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 2-3 шт.
- Сир твердий або плавлений – 50 г.
- Часник – 1 зубок.
- Майонез – 0,5 ст. л.
- Морква – 1 шт. для прикраси.
- Перець горошком – кілька шт. для прикраси.
Як приготувати сирні кульки «Курчата»:
1. Отже, відразу ж після підготовки всіх продуктів, натріть на дрібній тертці сир твердий або плавлений. В принципі не важливо, на якому ви зупинили вибір.
2. Курячі яйця залийте теплою водою і відправте їх в каструлі на вогонь. Коли вода добре закипить, обов’язково зменшіть вогонь до майже мінімального. Варіть яйця протягом 7 хвилин. Після цього, залийте їх крижаною водою і залиште хвилин на 10. Остиглі курячі яйця очистіть, натріть на дрібній тертці. Відправте їх до натертого твердого сиру.
3. Очистіть часник і видавіть його через часникодавку. Також можете подрібнити його іншим зручним способом.
4. Додайте майонез або ж сметану.
5. Тепер за допомогою столової ложки дуже ретельно все перемішайте. Спробуйте масу. Якщо хочете, можете ще додати сіль і часник.
6. Змочіть трохи руки і сформуйте з маси однакові за розміром кульки. Їх відразу ж викладіть на тарілку, на якій плануєте подати їх до столу.
7. З перцю оформіть очі.
8. Тепер наріжте моркву пластинами. З них виріжте трикутники: великі, менші. Також виріжте просто смужки.
9. Зробіть курчатам лапки з трикутників тих, які найбільші за розміром. З менших зробіть носик. А зі смужок – гребінці. Ось такі сирні кульки «Курчата» вийшли! Обов’язково їх зробіть!
