Печиво на кефірі – це ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати домашню випічку. Кефір робить тісто м’яким і повітряним, а готове печиво виходить надзвичайно ніжним та ароматним.
Як приготувати:
- У мисці збийте яйця з цукром, додайте м’який маргарин, дрібку солі та ванілін. Перемішайте до однорідності.
- Влийте кефір і знову добре перемішайте. Потроху додайте просіяне борошно з розпушувачем і замісіть м’яке тісто.
- Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 6–7 мм.
- Посипте поверхню цукром і злегка притисніть його качалкою. Наріжте пласт на квадратики приблизно 3×3 см.
- Викладіть печиво на деко і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 20–25 хвилин.
Готове печиво чудово смакує з чаєм чи кавою, а готувати його можна швидко та без зайвих клопотів – справжня альтернатива магазинним солодощам!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Маргарин – 150 г
- Сіль – дрібка
- Ванілін – 1 ч.л.
- Кефір – 500 г
- Борошно – 700 г
- Розпушувач – 1 ч.л.
