Як легко наточити ніж м’ясорубки в домашніх умовах
Приготування фаршу іноді може перетворитися на справжнє випробування – жили намотуються на ніж, м’ясо виходить м’ятим, а сам фарш не проходить через решітку. Однак, вирішити цю проблему можна без покупки нового ножа або спеціальних інструментів. Все, що вам знадобиться, – звичайний наждачний папір.
Що потрібно для заточування?
- наждачний папір з дрібним зерном (для шліфування поверхонь);
- рівна поверхня (стіл або дощечка);
- ніж і решітка від м’ясорубки.
Як правильно наточити ніж?
- Розкладіть наждачний папір на рівній поверхні.
- Дістаньте ніж і решітку з м’ясорубки та промийте їх.
- Почніть точити ніж – покладіть його лезом донизу, притисніть пальцем у центрі та робіть кругові рухи за годинниковою стрілкою, а потім у зворотному напрямку. Це займе лише кілька хвилин.
- Заточіть решітку – так само покладіть її на наждачний папір і зробіть кругові рухи, притискаючи по центру. Важливо повторити процес із двох боків.
- Промийте деталі під проточною водою, щоб змити залишки металевого пилу, і поверніть їх на місце.
Чому це працює?
Заточений ніж м’ясорубки легко розрізає жили та м’ясо, не створюючи проблем із переробкою продукту. Завдяки такій простій процедурі можна значно продовжити термін служби м’ясорубки та уникнути зайвих витрат.
Спробуйте цей метод – і ваш фарш завжди буде ідеальної консистенції!
