Легкий, яскравий та дуже смачний
На 2 порції:
1 куряче філе
Маринад:
• олія
• соєвий соус
• паприка
• сухий часник
• дрібка солі
1 уп. салатної суміші
~10 чері або 1 середній томат
1 огірок
100 г твердого сиру (або моцарела)
1 апельсин
Медово-гірчичний соус:
• 2–3 ст. л. олії
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ч. л. американської гірчиці
• 1 ч. л. діжонської гірчиці
• дрібка солі та перцю
Приготування:
Куряче філе розрізати поздовж, замаринувати в спеціях та олії, залишити на 5 хвилин і обсмажити на пательні до рум’яності з обох боків.
Апельсин повністю очистити та гострим ножем вирізати чисте філе без плівок.
Для соусу з’єднати всі інгредієнти та добре збити — соус швидко загусне.
Викласти салат на дві порційні тарілки або в один салатник, додати курку, овочі, сир та апельсин.
Полити соусом безпосередньо перед подачею.
Смачного!
