Порада 1. Відмовтеся від небезпечних експериментів
Лікарі попереджають: популярний метод «чистки» печінки за допомогою великої кількості олії та лимона не лише не покращує стан, а може спровокувати гостру жовчну коліку або панкреатит.
Порада 2. Їжте терпкі салати та коренеплоди
Очищення здорової печінки відбувається щодня завдяки виділенню жовчі. Тому важливо змінити харчування так, щоб стимулювати цей процес і допомогти органу виводити токсини.
Різні види капусти мають сильний жовчогінний ефект:
- Цвітна капуста посилює вироблення речовин, що допомагають печінці розщеплювати алкоголь, нікотин і токсини ліків.
- Броколі містить ферменти, які прискорюють очищення печінки.
- Свіжа зелень із гіркуватим або терпким смаком (рукола, ромен, крес-салат, листова гірчиця) також стимулює виділення жовчі.
- Цибуля містить сірку, необхідну для розщеплення алкоголю та парацетамолу.
- Авокадо багате на вітамін Е, який покращує роботу печінки та допомагає переробляти надлишок глюкози.
- Гарбуз, морква, буряк, кабачки, ріпа, дайкон, артишоки теж сприяють активному жовчовиділенню.
А ось часник, хрін, редис і гірчицю варто вживати обережно — вони містять подразнювальні ефірні олії, що можуть викликати спазм і біль.
Порада 3. Використовуйте лляну або кунжутну олію
Нерафіновані лляна, кунжутна та соняшникова олії корисніші для печінки, ніж оливкова, бо містять більше жирних кислот
Усі горіхи (крім арахісу), а також гарбузове й соняшникове насіння — природні гепатопротектори. Вони містять речовини, що допомагають відновлювати клітини печінки та нейтралізують вільні радикали.
Порада 4. Пийте мінеральну воду
Для підтримки печінки лікарі радять лікувально-столову мінеральну воду, зокрема магнієво-сульфатну, яка має виражений жовчогінний ефект.
Достатньо 150–200 мл перед їжею. Важливо не зловживати, адже надлишок солей може зашкодити.
Порада 5. Уникайте алкоголю
Міфи про користь алкоголю безпідставні. Печінка працює як фільтр, і токсичність напою залежить від дози.
Безпечна добова норма для печінки:
- для чоловіків — до 24 г етанолу (60 мл горілки, або 200 мл вина, або 500 мл пива);
- для жінок — удвічі менше.
При цьому безпечної дози для мозку та підшлункової залози не існує — алкоголь шкодить їм у будь-якій кількості.
Порада 6. Снідайте кашами
Небажано починати день із легких вуглеводів (манна каша, білий хліб, картопля) або жирних бутербродів — це може сприяти ожирінню та хворобам печінки.
Корисний сніданок для печінки:
- Груші й яблука — містять пектин, що виводить токсини та холестерин.
- Ягоди — джерело корисних для печінки речовин.
- Проростки, бобові.
- Нежирні кисломолочні продукти з медом.
Також корисні каші з цільного зерна та мюслі. Особливо — гречка й вівсянка: гречка містить лецитин, білки й амінокислоти, а вівсянка допомагає виводити шкідливі речовини.
Порада 7. Не виснажуйте себе відмовою від їжі після 18:00
Важливіше не час, а помірність, користь і калорійність їжі.
Найкраща вечеря для печінки — молочні продукти, нежирне м’ясо, риба, макарони з твердих сортів пшениці та багато овочів.
Сучасній людині потрібно не менше 700 г несолодких овочів і фруктів на день.
Дотримуючись цих простих порад, ви реально допоможете своїй печінці. Вона має унікальну здатність до самоочищення й відновлення: лише три дні без алкоголю, нікотину та шкідливих звичок — і її функції значно покращуються.
Додайте до раціону рекомендовані продукти — і ваша печінка працюватиме як нова
